Acacia |
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Tarassaco |
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Tiglio |
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Millefiori |
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Castagno |
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Melata |
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La fioritura si ha tra fine giugno e i primi di luglio nei boschi spontanei della fascia Prealpina e Appenninica, tipica pianta dei parchi è molto comune anche in pianura.
Frazione San Lorenzo, Racconigi (CN)
- Colore ambra chiaro se puro, più scuro se mischiato a castagno o a melata.
- Il profumo è intenso, molto fresco con note balsamiche di canfora e mentolo il sapore è simile; lascia la bocca molto fresca, alle volte è leggermente amarognolo con sentori di erbe medicinali.
- Più ricco di fruttosio cristallizza tardivamente, ottimo l’abbinamento con formaggi d’alpeggio ricchi e persistenti.
Bitto, Castelmagno, Bagoss di Bagolino.
Miele Tiglio
